Bài 46. Luyện tập: Anđehit – xeton – axit cacboxylic
Bài giảng hệ thống hóa kiến thức về tính chất hóa học và phương pháp điều chế Anđehit, Axit cacboxylic. Vận dụng tốt các tính chất hóa học để nhận biết các chất và giải các bài tập liên quan.
Giới thiệu
I. KIẾN THỨC CẦN NẮM VỮNG
1.Các định nghĩa
Anđehit là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm chức –CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử hiđro. Anđehit no, đơn chức, mạch hở có công thức cấu tạo thu gọn CnH2n+1CHO (với n⩾0).
Xeton là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm chức 
liên kết trực tiếp với hai nguyên tử cacbon.
Axit cacboxylic là những hợp chất mà phân tử có nhóm chức −COOH.−COOH. Axit no, đơn chức, mạch hở có công thức cấu tạo thu gọn CnH2n+1COOH (với n⩾0).
2. Tính chất
a)Anđehit có tính khử và tính oxi hoá
Tính oxi hoá:
Tính khử:
b)Xeton có tính oxi hoá
c) Axit cacboxylic có tính chất chung của axit
Trong dung dịch, axit cacboxylic phân li thành ion:
Tác dụng với dung dịch bazơ, oxit bazơ, dung dịch muối và với kim loại đứng trước hiđro trong dãy hoạt động của các kim loại.
Tác dụng với ancol (có xúc tác) tạo thành este :
3. Điều chế
a) Điều chế anđehit, xeton
Oxi hoá ancol bậc I thu được anđehit:
Oxi hoá etilen là phương pháp hiện đại để sản xuất anđehit axetic:
Oxi hoá ancol bậc II thu được xeton:
b) Điều chế axit cacboxylic
Oxi hoá không hoàn toàn anđehit:
Oxi hoá cắt mạch ankan :
Lên men ancol etylic bằng men giấm để điều chế axit axetic:
Phương pháp hiện đại sản xuất axit axetic từ metanol:
Tổng số đánh giá:
Xếp hạng: / 5 sao
Chia sẻ
Các bài giảng hoá học liên quan
Bài 43. Thực hành: Tính chất của Hiđrocacbon
Nội dung bài giảng Thực hành Tính chất của Hiđrocacbon rèn luyện khả năng thao tác, lắp ráp, tiến hành các thí nghiệm Điều chế Etilen, Tính chất của Axetilen (tác dụng với Brom, tác dụng vớiOxi), tính chất vật lí của benzen.
Bài 45. Hóa học và vấn đề môi trường
Nội dung bài học là sự khám phá về Những tác động của các ngành sản xuất trong đó có sản xuất Hóa học đến môi trường. Thông qua bài học, các em học sinh sẽ tích lũy cho mình được những hiểu biết về tác hại của Ô nhiễm môi trường đối với cuộc sống và trách nhiệm tham gia bảo vệ môi trường.
Bài 53. Protein
Protein (phát âm tiếng Anh: /ˈproʊˌtiːn/, phát âm tiếng Việt: prô-tê-in, còn gọi là chất đạm) là những phân tử sinh học, hay đại phân tử, gồm nhiều axit amin. Protein thực hiện rất nhiều chức năng bên trong sinh vật, bao gồm các phản ứng trao đổi chất xúc tác, sao chép DNA, đáp ứng lại kích thích, và vận chuyển phân tử từ một vị trí đến vị trí khác
Chương 2. Bài 9. Bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học
Bảng tuần hoàn được xây dựng trên nguyên tắc nào và cấu tạo ra sao?
Một số định nghĩa cơ bản trong hoá học.
Mol là gì?
Trong hóa học, khái niệm mol được dùng để đo lượng chất có chứa 6,022.10²³ số hạt đơn vị nguyên tử hoặc phân tử chất đó. Số 6,02214129×10²³ – được gọi là hằng số Avogadro.
Độ âm điện là gì?
Độ âm điện là đại lượng đặc trưng định lượng cho khả năng của một nguyên tử trong phân tử hút electron (liên kết) về phía mình.
Kim loại là gì?
Kim loại (tiếng Hy Lạp là metallon) là nguyên tố có thể tạo ra các ion dương (cation) và có các liên kết kim loại, và đôi khi người ta cho rằng nó tương tự như là cation trong đám mây các điện tử.
Nguyên tử là gì?
Nguyên tử là hạt nhỏ nhất của nguyên tố hóa học không thể chia nhỏ hơn được nữa về mặt hóa học.
Phi kim là gì?
Phi kim là những nguyên tố hóa học dễ nhận electron; ngoại trừ hiđrô, phi kim nằm bên phải bảng tuần hoàn.
Những sự thật thú vị về hoá học có thể bạn chưa biết
Sự thật thú vị về Hidro
Hydro là nguyên tố đầu tiên trong bảng tuần hoàn. Nó là nguyên tử đơn giản nhất có thể bao gồm một proton trong hạt nhân được quay quanh bởi một electron duy nhất. Hydro là nguyên tố nhẹ nhất trong số các nguyên tố và là nguyên tố phong phú nhất trong vũ trụ.
Sự thật thú vị về heli
Heli là một mặt hàng công nghiệp có nhiều công dụng quan trọng hơn bong bóng tiệc tùng và khiến giọng nói của bạn trở nên vui nhộn. Việc sử dụng nó là rất cần thiết trong y học, khí đốt cho máy bay, tên lửa điều áp và các tàu vũ trụ khác, nghiên cứu đông lạnh, laser, túi khí xe cộ, và làm chất làm mát cho lò phản ứng hạt nhân và nam châm siêu dẫn trong máy quét MRI. Các đặc tính của heli khiến nó trở nên không thể thiếu và trong nhiều trường hợp không có chất nào thay thế được heli.
Sự thật thú vị về Lithium
Lithium là kim loại kiềm rất hoạt động về mặt hóa học, là kim loại mềm nhất. Lithium là một trong ba nguyên tố được tạo ra trong BigBang! Dưới đây là 20 sự thật thú vị về nguyên tố Lithium – một kim loại tuyệt vời!
Sự thật thú vị về Berili
Berili (Be) có số nguyên tử là 4 và 4 proton trong hạt nhân của nó, nhưng nó cực kỳ hiếm cả trên Trái đất và trong vũ trụ. Kim loại kiềm thổ này chỉ xảy ra tự nhiên với các nguyên tố khác trong các hợp chất.
Sự thật thú vị về Boron
Boron là nguyên tố thứ năm của bảng tuần hoàn, là một nguyên tố bán kim loại màu đen. Các hợp chất của nó đã được sử dụng hàng nghìn năm, nhưng bản thân nguyên tố này vẫn chưa bị cô lập cho đến đầu thế kỉ XIX.
So sánh các chất hoá học phổ biến.
KHSO5 và PbCrO4
Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Kali monopersunfat và chất Chì(II) cromat
KOCN và SnCl4.5H2O
Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Kali cyanat và chất Thiếc(IV) Clorua Pentahidrat
SnF4 và Sn(SO4)2
Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Thiếc(IV) florua và chất Thiếc(IV) Sunfat
[Li(H2O)4)]OH và LiOH.H2O
Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Tetraaqualithium(I) hydroxide và chất Liti hidroxit monohidrat